節目の立春です。

本日は、立春です。季節の節目となります。

立春とは、春の始まりであり1年の始まりとされる日です。

昨日は、節分。そして、土用明けの日でもあります。

土用は季節の変わり目に4回あるんです。

多くの人は、土用の丑の日といって、鰻を食べる日だと思っていますが、

鰻は、冬の方が脂が乗って美味しいって知ってますか？？

土用の時期は、季節の変わり目で体調が狂いやすいので整えるため、そして

夏は夏バテを防止するために、鰻を食べたり、あっさりしたものを食べたりしていたそうです。

これからだんだんと春の旬の食べ物が出回ってきますね。

それも楽しみ・・。

とはいえ・・まだまだ寒いので、体調に気を付けてくださいね。